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补补补!人体缺钙到底怎么补

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发表于 2017-1-10 14:09:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
钙是人体内最丰富的矿物质,钙的摄入、吸收和排泄共同影响体内的钙平衡。在此介绍几种食物中的补钙佳品。
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牛 奶
  半斤牛奶,含钙约300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化吸收,因此,牛奶应作为补钙的主要来源。
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大 豆
  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克;150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙良品。
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海带和虾皮
  海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克,还能降低血脂,预防动脉硬化。虾皮含钙量更高,25克就有500毫克。
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芝 麻
  芝麻是老年保健良品,也是补钙的来源,可适量服用。芝麻酱含钙量很高,稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱,进行补钙。
  4

如何促进钙的吸收?
  钙摄入人体后,在体内的吸收利用是一个复杂的难题。就是最易消化吸收的牛奶,钙的吸收率也只有50%,其他的含钙食物吸收率更低。

       维生素D能调节体内钙、磷代谢,促进钙的吸收利用。维生素D的来源,一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成;二是靠食物。除鱼肝油外,其他食物含量极低。唯有香菇富含维生素D,每克就含维生素D40国际单位。但是,必须经室外阳光照晒,因照晒的效果会逐日减退,所以存放一个月后应重复照晒。每天只需服3~5克即可,切碎水煎或冲服,也可加入稀饭、菜汤中食用。多吃点醋和发酵面食也有助钙的吸收。
  由于钙吸收困难,补钙效果较慢,要改善症状需要几个月甚至一、二年的时间,应当贯彻“多品种、常变换、多摄入、经常化”的思想,坚持不懈,才能获得补钙保健的理想效果。


来源:天津健康教育
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